健康吃粽子 避免消化不良
时间：2014-09-10 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/
一年一度的端午节即将来临，粽子是人们在端午节必备的食品，因粽子主要成分为糯米，所以食用过多或使用不当易造成消化不良等肠胃疾病。那么，如何吃粽子才算是健康呢？下面，武汉国医堂医院胃肠诊疗中心医师来告诉大家。
粽子主要原料为粘性高且不易消化的糯米，因此最好在两餐之间的时间段食用。如果不可避免，那么最好是在中午吃为宜。早餐不宜以粽子为食，早晨胃肠道功能是最弱的时候，一旦食用过多会刺激胃酸分泌，这样可能导致患有食道炎或慢性胃炎的患者旧病复发，同时会出现烧心、反酸等情况，对一天的工作或学习造成影响。夜晚临睡前也要避免吃粽子，否则会产生胃胀等症状。
粽子不宜长时间存放，因其由糯米、豆沙或肉类等成分组成且包含水分，所以在常温下放置两小时后容易产生质变。专家表示，粽子如需存放应选择冷藏储存，并且要用保鲜膜或塑料袋包裹，避免与冰箱内其他食物交叉污染。最好能在一周内吃完，这样才能最大程度保证粽子不会变质。
吃粽子时搭配不同的饮品也会产生不同的效果。粽子因本身主要成分为糯米，且有的粽子里包含肉类，比较油腻，所以吃粽子时不应喝冷饮，防止糯米凝固以至消化不良。建议吃粽子时搭配一碗蔬菜汤或者是乌龙茶、绿茶等，这样既能帮助消化也能解除肉粽带来的油腻感，避免吃粽子引起的胃肠道消化不良。
以上就是武汉国医堂医院胃肠诊疗中心的权威专家所做出的介绍，如果您还有什么不明白的地方可以点击网站上面的在线咨询服务与权威专家进行免费的在线交流!
粽子主要原料为粘性高且不易消化的糯米，因此最好在两餐之间的时间段食用。如果不可避免，那么最好是在中午吃为宜。早餐不宜以粽子为食，早晨胃肠道功能是最弱的时候，一旦食用过多会刺激胃酸分泌，这样可能导致患有食道炎或慢性胃炎的患者旧病复发，同时会出现烧心、反酸等情况，对一天的工作或学习造成影响。夜晚临睡前也要避免吃粽子，否则会产生胃胀等症状。
粽子不宜长时间存放，因其由糯米、豆沙或肉类等成分组成且包含水分，所以在常温下放置两小时后容易产生质变。专家表示，粽子如需存放应选择冷藏储存，并且要用保鲜膜或塑料袋包裹，避免与冰箱内其他食物交叉污染。最好能在一周内吃完，这样才能最大程度保证粽子不会变质。
吃粽子时搭配不同的饮品也会产生不同的效果。粽子因本身主要成分为糯米，且有的粽子里包含肉类，比较油腻，所以吃粽子时不应喝冷饮，防止糯米凝固以至消化不良。建议吃粽子时搭配一碗蔬菜汤或者是乌龙茶、绿茶等，这样既能帮助消化也能解除肉粽带来的油腻感，避免吃粽子引起的胃肠道消化不良。
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