据腾讯大楚网新闻报道，前日武汉一中学是十名学生在喝了豆浆之后出现了集体中毒现象，全部腹泻不止，其中不少人呕吐到脱水的地步，学校当时就把这些学生送往医院救治，现在学生们的病情都得到了控制。原来，自三聚氰胺事件爆发之后，学校就不再购买牛奶给学生食用，在早餐时改为喝豆浆了，一直坚持到现在却出现了中毒事故。
　　
　　喝豆浆都能致腹泻，这是不是太可笑呢？其实不然，武汉国医堂医师讲到，豆浆虽然营养价值很高，但是饮用方法不当会导致食物中毒，上吐下泻就是很正常了，据小编了解，该学校的早餐豆浆是因为没有充分煮熟就被学生喝掉，造成胰蛋白酶抑制物中毒，我们常说的豆浆都是用大都做成，而大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物，它们主要用于抑制体内的蛋白酶的活性，为胃肠道的刺激性很大，一旦没有被消灭干净被人体吸收后会中毒，最常见的就是恶心、呕吐和腹泻了。 　　武汉胃肠医院国医堂医师还提醒您要注意生活中常见的容易造成中毒的食物：
　　
　　腐烂的蔬菜：腐烂的蔬菜和腌制品一样都含有亚硝酸盐，亚硝酸盐被摄入到人体之后会使人体组织缺氧，中毒后伴有呼吸困难，全身发紫、恶心、呕吐等症状，所以腐烂的蔬菜一定要及早丢掉，千万不要因为心疼吃了反而伤害了身体。
　　
　　土豆：土豆中的龙葵素含量虽少，但是当土豆发芽或者变绿之后，就说明龙葵素的含量在急剧增加，这个时候就要谨慎食用了，我们建议发芽和绿变的土豆都不要食用。
　　
　　豆角：吃豆角中毒是因为豆角中的血球凝集素和皂素引起，主要的反应为胃肠消化不良、腹泻、腹痛等，而中毒的原因都是因为豆角没有煮熟透的。
　　
　　食物中毒都是因为我们对饮食的不注意造成，武汉国医堂医院提出的这些容易造成食物中毒的饮食一定要多关注，身体出现不适及早的去医院治疗。