每到换季的时间，总有患者提问胃寒吃什么？武汉国医堂胃肠医院胃肠诊疗中心刘教授讲，胃寒、胃痛对于胃病患者来说，是比较常见的问题，其病因有很多，也是很复杂的，需经中医辩症或者科学的检查才能准确诊断，常由于天气转变、或者是食用生冷的食物而引发疼痛，疼痛时会伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。 　　胃寒吃什么？中医治疗胃病和西医不同，中医将胃部不适分为胃寒、胃热。胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西医所说的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医“胃脘痛痛”的范畴。如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。 　　胃寒吃什么？胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。对胃寒的治疗，中医以“理气止痛”为临床上通用之法，但是，还须进一步审证求因，辩症施治，不能在这里以偏概全，以免产生误导。但是，我国医学和民间验方，素有食疗调理胃寒的办法，兹向各位介绍一、二。胃痛者的饮食调理特别重要，对于脾胃寒湿，便溏，舌苔白腻者应该少吃或是禁止吃生冷的食物，从冰箱取出的水果，尤其是橘子类，应该隔一个时候才吃。同时，不论任何人，都不要在生气后立即进食。 　　胃寒吃什么？胃寒的人要避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。 胃寒的人可多喝生姜水，肉汤，多放调料，生姜和胡椒是健胃暖胃的调味品很适合胃寒的人食用。 　　武汉国医堂胃肠医院胃肠专家提醒：胃寒的人如果经常出现胃痛，需警惕胃器质性病变，最好是到医院去检查治疗。国医堂胃肠医院采用"中西医结合免疫平衡疗法"，该疗法结合中医和西医的优点，治疗胃寒、胃痛、胃溃疡等各种胃病疗效非常好，治愈率高达98.7%，得到广大患者的一致好评。