胃溃疡患者最关键的就是饮食。一个好的饮食方法，胜过药物的治疗。武汉胃肠医院专家许教授指出：胃溃疡患者需要营养充足饮食均衡，摄取多种食物，这有利于溃疡的愈合。无论选择吃哪类食物都要选择容易消化的，并遵循少量多餐一日4~5餐，或一日5~6餐的进食原则。

胃溃疡患者食物选择：

一、含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。

二、避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物；各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。

生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。

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