胃溃疡患者饮食是溃疡病康复的重要环节，那么对于胃溃疡饮食注意什么广大患者有了解多少了呢？饮食的正确与否直接关系到患者的病情，因此，患者的饮食需合理安排，并需禁忌一些食物。

胃溃疡饮食注意什么，当然首先要加强营养同时应选用含有易消化，高蛋白，低脂肪，维生素丰富的食物。还有要多吃一些富含维生素Ａ，维生素Ｂ族的食物，如新鲜蔬菜水果，这些营养都有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。这对胃溃疡的修复有着非常好的效果。

其次是要限制多渣难消化的食物，应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以做为胃溃疡患者饮食而且尽量不吃刺激性的食物如生葱、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过热、辛辣食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加。另外，胃溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病，对胃溃疡效果产生影响。

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