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不可与胃溃疡患者公用餐具

时间:2013-12-26 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/

刘大妈患有胃溃疡多年,至今未治愈,今年她到女儿家居住后,不久却发现,女儿、女婿也先后不同程度地患上了胃溃疡,这是怎么一回事呢?刘大妈很是奇怪,经到医院检查询问病因后才知道,原来是她与家人共用碗筷导致幽门螺旋杆菌交叉感染造成的。

武汉胃肠医院专家解释说幽门螺旋杆菌是目前世界公认的胃部杀手,它在人的胃内长期大量繁殖,可导致终生感染并引起组织学胃炎,从而造成胃溃疡久治不愈。同时,它又具有较强的传染性,世界范围大规模流行病学调查证实,幽门螺旋杆菌在人群中的感染率可高达50%以上,而家庭集聚性的口口感染传播又是幽门螺旋杆菌的重要感染途径。

据悉,澳大利亚墨尔本一家医学中心调查表明,在被调查对象中,保留中国传统共餐制饮食习惯的华人比澳大利亚其他分餐制人群的幽门螺旋杆菌要高出一倍多,而此菌正是导致胃溃疡的主要元凶。在日常生活中,人们对于肝炎等传染性疾病较为重视,对染病的家庭成员均会采取必要的防护措施,而对胃溃疡等细菌感染性疾病则往往比较忽视,共用碗筷进餐的现象较为普遍。其实,碗筷是最容易感染细菌的,据检测,人们常用的每个饭碗和每双筷子上感染的细菌可达1600~3100多个。当人们共用碗筷进餐时,唾液里的细菌可通过饭碗、筷子等餐具互相交叉传染、传播,因此在我国,这也是习惯与家人共用碗筷进餐的人胃溃疡感染率和发病率较高的重要原因。

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因此,武汉胃肠医院专家建议,有传统饮食习惯的人在与家人共同吃饭时应采用分餐制,而不要共用餐具。在家庭成员中应提倡最好个人专碗专筷。这是有效防治幽门螺旋杆菌交叉感染胃溃疡的一个重要措施。

武汉胃肠医院专家提醒胃溃疡是一种常见的胃肠疾病,常见的症状有恶心、呕吐体重减轻等。幽门螺杆菌与消化性溃疡的发病关系极为密切。因此,对消化性溃疡的治疗,既应重视抗酸,也应重视抗菌,只有这样才能取得最佳疗效。

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