胃溃疡是一种多发病、慢性病，易反复发作，呈慢性经过，治疗胃溃疡，需要一个较为艰难持久的历程。患者除了进行积极药物治疗外，还应做好自我保健，其中饮食在治疗胃溃疡的起到了及其重要作用。

　　许多胃溃疡患者在饮食方面存在在不少误区，常见的错误观点有以下几种：

　　1：不吃或少吃纤维含量多的食物研究发现，食物中纤维素不足也是引起溃疡病原因之一，细软食物咀嚼时间较短，唾液分泌少，不利于胃溃疡的治疗，所以病情稳定后可以吃些变通饮食。

　　2、对辛辣食物避退三尺其实辣椒能增加胃黏膜的自由血液量，刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀胃内的幽门螺旋杆菌。适当吃辣椒，大蒜等食物，有利于为胃溃疡的治疗，但不能过量。

　　3、进餐不定时定量有不少患者常少吃多餐，以多次进食后来止痛，其实这不仅不能减轻症状，反面加重病情，胃溃疡的疼痛多为餐后痛，虽然进食后可中和一部分胃酸，但又刺激胃酸分泌，因而多餐会不断使胃受到刺激，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人还是定量，定时为宜。

　　4、牛奶疗法牛奶营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。

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