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治疗慢性胃炎要吃的有"质量"

时间:2013-12-17 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/


  武汉国医堂胃肠医院专家:慢性胃炎的病因还不完全清楚,但与幽门螺杆菌感染,饮食不当如进食过急、咀嚼不充分,食物过于粗糙、生冷、坚硬、辛辣、浓烈,长期饮用高浓度酒,吸烟过多以及服用对胃有刺激的药物等有关。另外,急性胃炎治疗不彻底,慢性疾病如口腔、鼻、咽的慢性感染性病灶等,由于毒素的刺激而损伤胃黏膜,也可引起慢性胃炎。那么,应当怎样防治慢性胃炎呢?专家称,治疗慢性胃炎应从平时的日常饮食开始。


  (1)慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能,养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽,使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡,少刺激性,晚餐勿过饱,待食物消化后再睡觉。否则,会增加胃部不适感。


  (2)在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物,如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复,不应食用。


  (3)对胃酸分泌减少者,如萎缩性胃炎,可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,促进食欲;对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。


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