急性胃炎经常是在不正常的饮食之后突发的疾病，常见的症状包括上腹部闷痛、恶心、腹胀、嗝气、食欲下降等，严重的 可能造成胃黏膜糜烂溃疡，引发上消化道出血。长期三餐不定时、熬夜、抽烟、或是刺激性饮品都是加重胃炎的危险因子。

　　①急性幽门螺杆菌感染引起的急性胃炎，健康志愿者吞服幽门螺杆菌后的临床表现、内镜所见及胃粘膜活检病理组织学均显示急性胃炎的特征。但临床上很难诊断幽门螺杆菌感染引起的急性胃炎，因为一过性的上腹部症状多不为患者注意，亦极少需要胃镜检查，加之可能多数患者症状很轻或无症状。对吞服幽门螺杆菌的志愿者随访研究证明，如不予抗菌治疗，幽门螺杆菌感染可长期存在并发展为慢性胃炎。

　　②除幽门螺杆菌之外的病原体感染及其毒素对胃粘膜损害引起的急性胃炎。不洁食物所引起的急性胃肠炎，以肠道炎症为主，有关论述详见传染病学。由于胃酸的强力抑菌作用，除幽门螺杆菌之外的细菌很难在胃内存活而感染胃粘膜，因此一般人很少患除幽门螺杆菌之外的感染性胃炎。但当机体免疫力下降时，可发生各种细菌、真菌、病毒所引起的急性感染性胃炎。

　　③急性糜烂出血性胃炎。本病是由各种病因引起的、以胃粘膜多发性糜烂为特征的急性胃粘膜病变，常伴有胃粘膜出血，可伴有一过性浅溃疡形成。因为本病胃粘膜炎症很轻或缺如，因此严格来说应称为急性糜烂出血性胃病。

　　发现急性胃炎做好及时的控制和应对措施是加快疾病康复的关键

　　一：去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和yao物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。

　　二：鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好(白开水中加少量糖和盐而成)。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水(50毫升左右)，多次饮入，不至于呕出。

　　三：呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1－2天内很快恢复。

　　四：预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的yao物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。