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克罗恩病患者生活中如何正确饮食

时间:2013-12-03 作者: 武汉国医堂医院 来源: http://wh.gytwc.com/

克罗恩病是一种消化道的慢性、反复发作和非特异性的透壁性炎症,是生活中常见的肠部疾病之一,武汉国医堂医院胃肠专家说克罗恩病患者要注意调养,下面就为大家详细介绍克罗恩病患者生活中如何正确饮食。      一、主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。      二、为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。      三、食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。      四、副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山艸、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。      五、为纠正体内缺钾及贫血状况,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。      武汉国医堂医院胃肠专家建议克罗恩病患者生活中正确饮食,合理调养好自己的身体,保持身体健康!如还有什么想要了解的,欢迎随时点击咨询我院在线专家,专家将会为您一一解答!

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