厨师王师傅干厨师这行已经10年了，换了不少酒店，可谓武汉一代厨师中的元老，然而最近他却因为吃了不干净的海鲜导致急性肠炎。
　　
　　因为王师傅厨艺精湛，收了不少徒弟，经常被徒弟请去吃饭，这天去海鲜城吃了不少龙虾，回到家中就上吐下泄，以为自己吃龙虾过敏的原因，来到武汉胃肠医院国医堂检查才发现并不是如此，而是急性肠炎，医生判断可能是龙虾没洗干净的缘故。 　　开了一些消炎药，武汉国医堂医师建议王师傅回家试一试喝点姜片汤，可以有效缓解急性肠炎的症状，回到家的王师傅就煮了一些，喝下之后腹痛的症状减少不少，第二天急性肠炎的症状就消失了，王师傅跟平时一样去上班了。
　　　关于生姜片治疗急性肠炎，武汉国医堂医师解释道，生姜不仅仅是日常生活中的一个佐料这么简单，就从广为流传的谚语，我们就可以看出姜片的作用，“夏季常吃姜，益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“家备小姜，小病不慌”…可见生姜在百姓心目中的地位。
　　
　　一般因为饮食不洁净引起的急性肠炎都是因为细菌感染所致，出现不适症状的时候，及时喝姜汤可以起到缓解作用，另外生姜还可以消灭口腔的致病细菌，姜汤进入胃肠道后还可以消灭附着在肠道的致病细菌。
　　
　　再因为饮食的问题造成急性肠炎就不要担心，家有生姜的不妨试试生姜治疗急性肠炎，生姜可能会给你带来意想不到的惊喜。